Η σημασία του ήπατος στον αθλητισμό

Εισαγωγή

Στο άνω δεξιό τεταρτημόριο της κοιλιακής κοιλότητας, υπάρχει μια μεγάλη, κόκκινη μάζα που δεν χτυπάει, δεν κινείται πολύ και μοιάζει με ζελέ: αυτή είναι η συκώτι.

Αυτό το όργανο είναι τόσο ζωτικής σημασίας που θα μπορούσαμε να επιβιώσουμε μόνο για μία ή δύο ημέρες αν σταματούσε ξαφνικά να λειτουργεί. Ευτυχώς, έχει την ικανότητα να αναδομείται και να αναγεννάται. Έως και τα δύο τρίτα του ήπατος μπορούν να αφαιρεθούν και ό,τι απομένει θα ανακτήσει το φυσιολογικό του μέγεθος μέσα σε λίγους μήνες, χάρη στην απίστευτη ικανότητά του να δημιουργεί νέο ηπατικό ιστό από τα υπόλοιπα υγιή κύτταρα.

Το συκώτι βοηθά στον μεταβολισμό των λιπών. Παράγει χολή, η οποία διασπά το λίπος ενώ παράλληλα λειτουργεί ως φίλτρο για τον καθαρισμό των τοξινών από το αίμα μας, βοηθώντας μας να νιώθουμε γεμάτοι ενέργεια. Η βελτιστοποίηση της υγείας του ήπατος μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και να επιτύχετε τους στόχους σας για φυσική κατάσταση.

Οι βασικές λειτουργίες του ήπατος

• Αποθηκεύστε βιταμίνες, ζάχαρη και σίδηρο για να δώσετε στον οργανισμό σας ενέργεια.

• Έλεγχος της παραγωγής και της αποβολής της χοληστερόλης.

• Αποβάλετε τα απόβλητα, τα φάρμακα και άλλες τοξικές ουσίες από το αίμα.

• Για την παραγωγή παραγόντων πήξης για να σταματήσει η υπερβολική αιμορραγία μετά από κοψίματα ή τραυματισμούς.

• Για την παραγωγή ανοσολογικών παραγόντων και την εξάλειψη βακτηρίων στην κυκλοφορία του αίματος για την καταπολέμηση των λοιμώξεων.

• Να απελευθερώσει μια ουσία που ονομάζεται «χολή» για να βοηθήσει στην πέψη της τροφής και να απορροφήσει σημαντικά θρεπτικά συστατικά.

Οι μεταβολικές λειτουργίες του ήπατος

Ηπατοκύτταρα Είναι μεταβολικοί υπερ-εργάτες στο σώμα. Παίζουν κρίσιμο ρόλο στη σύνθεση μορίων που χρησιμοποιούνται για την υποστήριξη ομοιόσταση, κατά τη μετατροπή των μορίων από τον έναν τύπο στον άλλον και στη ρύθμιση του ενεργειακού ισοζυγίου.

Οι κύριες μεταβολικές λειτουργίες του ήπατος μπορούν να συνοψιστούν σε μερικές ευρείες κατηγορίες:

1. Μεταβολισμός υδατανθράκων
   Η διατήρηση των συγκεντρώσεων γλυκόζης στο αίμα εντός ενός στενού, φυσιολογικού εύρους είναι απαραίτητη. Η διατήρηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα εντός φυσιολογικών ορίων τόσο σε σύντομες περιόδους (ώρες) όσο και σε μεγάλες περιόδους (ημέρες ή εβδομάδες) είναι μια ιδιαίτερα σημαντική λειτουργία του ήπατος. Τα ηπατοκύτταρα φιλοξενούν πολλές διαφορετικές μεταβολικές οδούς και χρησιμοποιούν δεκάδες ένζυμα που ενεργοποιούνται ή απενεργοποιούνται εναλλάξ ανάλογα με το αν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα αυξάνονται ή μειώνονται εντός του φυσιολογικού εύρους.
   .
2. Μεταβολισμός λίπους
   Πολύ λίγες πτυχές του μεταβολισμού των λιπιδίων είναι μοναδικές για το ήπαρ, αλλά οι περισσότερες εκτελούνται κυρίως από το ήπαρ. Βασικά παραδείγματα του ρόλου του ήπατος στον μεταβολισμό του λίπους περιλαμβάνουν:

• Το ήπαρ είναι εξαιρετικά ενεργό στην οξείδωση των τριγλυκεριδίων για την παραγωγή ενέργειας. Το ήπαρ διασπά πολλά λιπαρά οξέα, περισσότερα από όσα χρειάζονται τα ηπατοκύτταρα, και εξάγει μεγάλες ποσότητες ακετοξικού στο αίμα, όπου μπορούν να προσληφθούν και να μεταβολιστούν εύκολα από άλλους ιστούς.
• Ένα μεγάλο ποσοστό λιποπρωτεϊνών συντίθεται στο ήπαρ.
• Το ήπαρ είναι η κύρια οδός μετατροπής της περίσσειας υδατανθράκων και πρωτεϊνών σε λιπαρά οξέα και τριγλυκερίδια, τα οποία στη συνέχεια εξάγονται και αποθηκεύονται στον λιπώδη ιστό.
• Το ήπαρ συνθέτει μεγάλες ποσότητες χοληστερόλης και φωσφολιπιδίων. Μερικά από αυτά συσκευάζονται σε λιποπρωτεΐνες και διατίθενται στο υπόλοιπο σώμα. Το υπόλοιπο απεκκρίνεται στη χολή ως χοληστερόλη ή χολικά οξέα.
• Το ήπαρ παίζει κεντρικό ρόλο σε όλες τις μεταβολικές διεργασίες του σώματος.
  .
• Στο μεταβολισμός του λίπους, Τα ηπατικά κύτταρα διασπούν τα λίπη και παράγουν ενέργεια. Παράγουν επίσης περίπου 800 έως 1000 ml χολής την ημέρα. Αυτό το πρασινοκίτρινο, καφέ ή ελαιώδες υγρό συλλέγεται σε μικρούς αγωγούς και στη συνέχεια διέρχεται στον κοινό χοληδόχο πόρο, ο οποίος μεταφέρει τη χολή σε ένα μέρος του λεπτού εντέρου που ονομάζεται δωδεκαδάκτυλο. Η χολή είναι σημαντική για την κατανομή και την απορρόφηση των λιπών.
  .
• Μεταβολισμός υδατανθράκων
  Το συκώτι βοηθά στη διασφάλιση της σταθερής κατάστασης των επιπέδων σακχάρου στο αίμα (γλυκόζης). Εάν το σάκχαρο στο αίμα σας αυξηθεί, για παράδειγμα μετά από ένα γεύμα, το συκώτι απομακρύνει το σάκχαρο από το αίμα και το αποθηκεύει ως γλυκογόνο. Εάν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα κάποιου είναι πολύ χαμηλά, το συκώτι διασπά το γλυκογόνο και απελευθερώνει ζάχαρη στο αίμα. Εκτός από τη ζάχαρη, το συκώτι αποθηκεύει επίσης βιταμίνες και μέταλλα (σίδηρο και χαλκό), απελευθερώνοντάς τα στο αίμα ανάλογα με τις ανάγκες.
  .
• Μεταβολισμός πρωτεϊνών
  Το ήπαρ παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην μεταβολισμός πρωτεϊνώνΤα ηπατικά κύτταρα διασπούν τα αμινοξέα των τροφών, ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ενέργεια ή για την παραγωγή υδατανθράκων ή λιπών. Μια τοξική ουσία που ονομάζεται αμμωνία είναι ένα υποπροϊόν αυτής της διαδικασίας. Τα ηπατικά κύτταρα μετατρέπουν την αμμωνία σε μια πολύ λιγότερο τοξική ουσία που ονομάζεται ουρία, η οποία απελευθερώνεται στην κυκλοφορία του αίματος. Η ουρία στη συνέχεια μεταφέρεται στα νεφρά και αποβάλλεται από το σώμα ως ούρα.

Οι ορμονικές λειτουργίες του ήπατος

• Το ήπαρ μετατρέπεται η θυρεοειδική ορμόνη θυροξίνη (Τ4) στην πιο δραστική τριιωδοθυρονίνη (Τ3).

Οι θυρεοειδικές ορμόνες λειτουργούν ως θερμοστάτης του σώματος, ρυθμίζοντας τον ρυθμό με τον οποίο συμβαίνουν σχεδόν όλες οι βιοχημικές αντιδράσεις. Η ανεπαρκής μετατροπή της Τ4 σε Τ3 από το ήπαρ μπορεί να οδηγήσει σε υποθυρεοειδισμό, ο οποίος μειώνει την ενέργεια, με αποτέλεσμα χρόνια κόπωση, αύξηση βάρους, προβλήματα μνήμης και μια σειρά από άλλα προβλήματα.

• Αυξητική ορμόνη (HGH) παράγεται από την υπόφυση που βρίσκεται στον εγκέφαλό μας.

Αυτή η ορμόνη οδηγεί στην έκκριση της αναβολικής πεπτικής ορμόνης IGF-1 (γνωστής και ως σωματομεδίνη C), μιας ενδοκρινικής ορμόνης που παράγεται από το ήπαρ, παρόμοιας με την ινσουλίνη, η οποία παραμένει στο σώμα μόνο για λίγα λεπτά και παίζει σημαντικό ρόλο σε όλα σχεδόν τα μυϊκά και οστικά συστήματα, στην ανάπτυξη και επιδιόρθωση του συνδετικού ιστού, στην επιλεκτική ρύθμιση διαφόρων πτυχών του μεταβολισμού, καθώς και στη διατήρηση της φυσιολογικής λειτουργίας του εγκεφάλου και της υγείας της καρδιάς.

Αυξητική ορμόνη (HGH)Η αυξητική ορμόνη έχει λιπολυτική (κινητοποίηση λίπους), υπεργλυκαιμική και διαβητογόνο δράση. Διεγείρει τη χονδρογένεση και την οστεογένεση μέσω του IGF και είναι αντινατριουρητική. Αρκετοί αθλητές και bodybuilders συνειδητοποίησαν γρήγορα ότι η αυξητική ορμόνη έχει μεταβολικές επιδράσεις στην αύξηση της απόδοσής τους: αυξημένη μυϊκή μάζα, τροποποίηση των ενεργειακών ινών, αυξημένη ισχύ, αντιγηραντικές ιδιότητες και σεξουαλική διέγερση.

Η ανεπάρκεια HGH στους ενήλικες οδηγεί σε φαινότυπο μεταβολικού συνδρόμου, δηλαδή αυξημένη παχυσαρκία, μειωμένη μυϊκή μάζα, μεταβολικές διαταραχές και αυξημένο κίνδυνο αγγειακών επιπλοκών.

• Αναβολικά στεροειδή (AS) είναι αποτελεσματικά στη βελτίωση της αθλητικής απόδοσης.

Δεδομένου ότι η χρήση τους συχνά σχετίζεται με αύξηση της δραστικότητας των ηπατικών ενζύμων στο πλάσμα, όπως τρανσαμινάση (AST), αμινοτρανσφεράση της αλανίνης (ALT), αλκαλική φωσφατάση (AP), γαλακτική αφυδρογονάση (LDH) και γ-γλουταμυλτρανσφεράση (GGT). Αυτά τα ένζυμα υπάρχουν στα ηπατοκύτταρα σε σχετικά υψηλές συγκεντρώσεις και η αύξηση των επιπέδων αυτών των ενζύμων στο πλάσμα αντανακλά ηπατοκυτταρική βλάβη ή τουλάχιστον αυξημένη διαπερατότητα της ηπατοκυτταρικής μεμβράνης.

Στο bodybuilding, όπου συνήθως χρησιμοποιούνται υψηλές δόσεις, μετά τη διακοπή της χρήσης στεροειδών, το Γοναδοτροπίνη (HCG) Συχνά χορηγείται για την τόνωση της λειτουργίας των όρχεων. Η αποτελεσματικότητα αυτής της θεραπείας είναι άγνωστη.

• Ινσουλίνη Παράγεται από τα β κύτταρα του παγκρέατος ως απόκριση σε υψηλές συγκεντρώσεις γλυκόζης στο αίμα.

Όταν ένα άτομο δεν έχει καταναλώσει τους απαραίτητους υδατάνθρακες (σάκχαρα), το πάγκρεας απελευθερώνει μια ορμόνη που ονομάζεται γλυκαγόνη για να κινητοποιήσει τα αποθέματα στο ήπαρ. Όταν γυμναζόμαστε στο γυμναστήριο, οι μύες μας χρειάζονται θρεπτικά συστατικά και γίνονται ευαίσθητοι σε οποιαδήποτε ποσότητα ινσουλίνης. Τα δύο κύρια όργανα που αποβάλλουν την περίσσεια ινσουλίνης είναι το ήπαρ και τα νεφρά. Σε έναν μη διαβητικό ασθενή, το ήπαρ απομακρύνει περίπου 601 TP3T ενδογενούς ινσουλίνης μέσω της ηπατικής πυλαίας φλέβας, ενώ τα νεφρά απομακρύνουν περίπου 35 έως 401 TP3T.

• Η ηπατοπροστατευτική δράση του 52 είναι ασυναγώνιστο στη φροντίδα του ήπατος.

Τα φυσικά συστατικά του Liv.52 διαθέτουν ισχυρές ηπατοπροστατευτικές ιδιότητες έναντι της χημικά προκαλούμενης ηπατοτοξικότητας. Αποκαθιστά την φυσιολογική ηπατική λειτουργία προστατεύοντας το ηπατικό παρέγχυμα, προωθώντας έτσι την ηπατοκυτταρική αναγέννηση. Η αντι-υπεροξειδωτική δράση του Liv.52 αποτρέπει την απώλεια της λειτουργικής ακεραιότητας της κυτταρικής μεμβράνης, διατηρεί το κυτόχρωμα P-450 (μια σημαντική και ποικίλη ομάδα ενζύμων που καταλύουν την οξείδωση οργανικών ουσιών), επιταχύνει τον χρόνο αποκατάστασης και εξασφαλίζει την ταχεία αποκατάσταση της ηπατικής λειτουργίας σε λοιμώδη ηπατίτιδα.

• Δεσμώδιο είναι ένα γένος φυτών που ανήκει στην οικογένεια Fabaceae.

Το όνομά του προέρχεται από την ελληνική λέξη «δεσμός», που σημαίνει δεσμός ή αλυσίδα, και αναφέρεται στον καρπό του φυτού. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φλαβονοειδή, ορισμένα είδη Desmodium είναι ευεργετικά για το συκώτι. Βελτιώνουν τη λειτουργία του ήπατος και βοηθούν στην πρόληψη και καταπολέμηση ηπατικών προβλημάτων όπως η ηπατίτιδα και η κίρρωση.

Το ήπαρ είναι το κύριο όργανο για την αποικοδόμηση των ορμονών αφού αυτές έχουν εκπληρώσει τη λειτουργία τους ως αγγελιοφόροι στα κύτταρα-στόχους τους.

Για παράδειγμα, εάν το ήπαρ δεν επεξεργάζεται την ινσουλίνη αρκετά γρήγορα, προκύπτει υπογλυκαιμία επειδή η ινσουλίνη συνεχίζει να μειώνει το σάκχαρο στο αίμα. Εάν η αδρεναλίνη δεν αποβληθεί μετά την εκπλήρωση της λειτουργίας της, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε χρόνιες περιόδους ευερεθιστότητας και θυμού.

Πρωτεΐνες και συκώτι

Το ήπαρ είναι ο κύριος ρυθμιστής του μεταβολισμού των πρωτεϊνών. Μετατρέπει διαφορετικά αμινοξέα το ένα στο άλλο, ανάλογα με τις ανάγκες. Το ήπαρ συνθέτει επίσης κρεατίνη από τα αμινοξέα γλυκερίνη, αργινίνη και μεθειονίνη. Χωρίς την κρεατίνη, ένα βιοχημικό φωσφορικό άλας εξαιρετικά υψηλής ενέργειας, ο αθλητισμός τύπου σπριντ θα ήταν βιολογικά αδύνατος.

Οι κύριες πρωτεΐνες που συντίθενται από το ήπαρ συνοψίζονται εδώ:

• Αλβουμίνη – 25% παραγωγής πρωτεΐνης στο ήπαρ
• Σφαιρίνες – Α1
• Απτοσφαιρίνες
• Βλεννοπρωτεϊνες
• A2 – σφαιρίνες
• Κερουλοπλασμινη
• Γλυκοπρωτεΐνη
• Μακροσφαιρίνη
• Πλασμινογόνο
• Προθρομβίνη
• βήτα-σφαιρίνες
• Λιποπρωτεϊνες χαμηλής πυκνότητας (LDL) και λιποπρωτεΐνες πολύ χαμηλής πυκνότητας (VLD)
• Τρανσφερίνη
• Παράγοντες πήξης αίματος *
• Παράγοντες I, II, V, VII, VIII, IX και X

Μία από τις κύριες λειτουργίες του ήπατος είναι η παραγωγή πρωτεϊνών που εκκρίνονται στην κυκλοφορία του αίματος. Οι πρωτεΐνες του πλάσματος αποτελούνται από πολλές γνωστές πρωτεΐνες, όπως η αλβουμίνη, το ινωδογόνο και οι απολιποπρωτεΐνες. Παράγοντες που εμπλέκονται στην αιμόσταση και την ινωδόλυση, συμπεριλαμβανομένων των παραγόντων πήξης, της αντιθρυψίνης και του πλασμινογόνου, εκκρίνονται στο αίμα, όπως και οι πρωτεΐνες μεταφοράς όπως η τρανσφερίνη και η πρωτεΐνη δέσμευσης ρετινόλης. Παραδείγματα πρωτεϊνών πλάσματος περιλαμβάνουν τις APOB, APOA1, FGG, C2, KNG1 και FGA.

Σύμφωνα με το Αμερικανικό Κολλέγιο Αθλητιατρικής (ACSM) και την Αμερικανική Διαιτολογική Εταιρεία (ADA), οι ανάγκες σε πρωτεΐνες αυξάνονται ελαφρώς σε πολύ δραστήρια άτομα:

Για τους αθλητές αντοχής, οι απαιτήσεις σε πρωτεΐνες είναι 1,2 έως 1,4 γραμμάρια ανά κιλό σωματικού βάρους την ημέρα, ενώ αυτές για αθλήματα δύναμης και μυϊκής ανάπτυξης μπορούν να φτάσουν τα 1,6 έως 1,7 γραμμάρια ανά κιλό σωματικού βάρους την ημέρα.

Αυτές οι συνιστώμενες προσλήψεις πρωτεΐνης μπορούν γενικά να παρέχονται αποκλειστικά μέσω της διατροφής, χωρίς τη χρήση συμπληρωμάτων πρωτεΐνης ή αμινοξέων, εάν η κατανάλωση ενέργειας επαρκεί για τη διατήρηση του σωματικού βάρους.

Το ACSM και το ADA αναφέρουν επίσης ότι η ποιοτική πρωτεΐνη που καταναλώνεται μετά την άσκηση θα παρέχει αμινοξέα για την ανάπτυξη και την επιδιόρθωση του μυϊκού ιστού.

Οι αθλητές θα πρέπει να καταναλώνουν ένα μεικτό γεύμα που παρέχει υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λιπαρά αμέσως μετά από έντονο αγώνα ή προπόνηση.

Η σημασία του ήπατος για τους αθλητές

Ένα υγιές ήπαρ είναι απαραίτητο για βέλτιστη απόδοση. Η καλή ηπατική λειτουργία είναι απαραίτητη για την καύση λίπους, την αύξηση της μυϊκής μάζας και την παροχή ενέργειας.

Το συκώτι αποβάλλει τις τοξίνες και διαχειρίζεται τον μετασχηματισμό των πρωτεϊνών και των λιπών. Ένα υγιές συκώτι καίει λίπος και παρέχει πρωτεΐνη για την ανάπτυξη μυών.

Ένα αδύναμο ήπαρ ή ένα ήπαρ που είναι επιβαρυμένο με τοξίνες και άγχος, δεν θα είναι σε θέση να εκτελέσει αυτές τις εργασίες αποτελεσματικά.

Μια υγιεινή διατροφή, έχοντας κατά νου την ποσότητα των χαπιών που καταναλώνετε, και μερικά επιλεγμένα συμπληρώματα για το ήπαρ, μπορεί να διατηρήσει τη μυϊκή μάζα, να κάψει αποτελεσματικά το λίπος και να διατηρήσει το ήπαρ σας σε καλή κατάσταση για τα επόμενα χρόνια.

 

Ακολουθούν ορισμένα βήματα που μπορεί να κάνει κάθε αθλητής για να προστατεύσει το συκώτι και να διασφαλίσει την ορθή λειτουργία του:

• Αποφύγετε το αλκοόλ και τον καπνό
• Ο επαρκής ύπνος βοηθά στη δημιουργία ενός ισχυρότερου ανοσοποιητικού συστήματος.
• Παρακολουθήστε την πρόσληψη πρωτεϊνών, ειδικά για τους bodybuilders και τους αρσιβαρίστες.
• Καταναλώστε συμπληρώματα υψηλής ποιότητας που είναι χρήσιμα για την αποκατάσταση του ήπατος, όπως πολυβιταμίνες υψηλής ποιότητας και γαϊδουράγκαθο.
• Παρακολουθήστε στενά τη χρήση φαρμάκων που βελτιώνουν την απόδοση. Οι χρήστες στεροειδών, ειδικότερα, θα πρέπει να επισκέπτονται τον γιατρό τους ετησίως για έλεγχο των ηπατικών ενζύμων τους.
• Αποφύγετε την καθημερινή κατανάλωση ΜΣΑΦ (μη στεροειδών αντιφλεγμονωδών φαρμάκων όπως ιβουπροφαίνη και ακεταμινοφαίνη)
• Τακτική άσκηση… η άσκηση είναι πολύ σημαντική για την καλή λειτουργία του ήπατος
• Υιοθετήστε μια διατροφή που προάγει την υγεία του ήπατος
• Αποφύγετε την αφυδάτωση. Η ενυδάτωση είναι απαραίτητη. Και μην υποτιμάτε τα οφέλη του παλιομοδίτικου καλού καθαρού νερού.

Ηπατικές παθήσεις

Αν και οι ηπατικές παθήσεις συνήθως συνδέονται με το αλκοόλ ή τα ναρκωτικά, η αλήθεια είναι ότι υπάρχουν πάνω από 100 γνωστές μορφές ηπατικής νόσου που προκαλούνται από μια ποικιλία παραγόντων και μας επηρεάζουν όλους, από μωρά μέχρι ηλικιωμένους.

Ακολουθούν μερικά παραδείγματα:

• Ηπατίτιδα
• Χολική ατρησία
• Κίρρωση
• Κυστική νόσος του ήπατος
• Στεάτωση ήπατος
• Γαλακτοζαιμία
• Χολολίθοι
• Σύνδρομο Gilbert
• Αιμοχρωμάτωση
• Καρκίνος του ήπατος
• Ηπατικές παθήσεις κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
• Νεογνική ηπατίτιδα
• Πρωτοπαθής χολική κίρρωση
• Πορφυρία
• Σαρκοείδωση
• Τοξική ηπατίτιδα
• Νόσος αποθήκευσης γλυκογόνου τύπου 1
• Ιογενής ηπατίτιδα Α, Β, C
• Νόσος του Γουίλσον
• Ιογενής ηπατίτιδα

Το συκώτι και το αλκοόλ

Παράγοντες όπως το φύλο, η ηλικία, η εθνικότητα, το βάρος και η υγεία μπορούν να επηρεάσουν τον τρόπο με τον οποίο το ήπαρ ενός ατόμου μεταβολίζει το αλκοόλ. Όταν το ήπαρ έχει υπερβολική ποσότητα αλκοόλ για να επεξεργαστεί, η φυσιολογική ηπατική λειτουργία μπορεί να διαταραχθεί, οδηγώντας σε χημική ανισορροπία.

Το αλκοόλ μετατρέπει ορισμένα ηπατικά κύτταρα σε λίπος και βλάπτει άλλα.

Το αλκοόλ απορροφάται εύκολα από την πεπτική οδό και έως και 98% μεταβολίζεται στο ήπαρ. Κάθε ηπατικό κύτταρο περιέχει τρεις οδούς για τον μεταβολισμό του αλκοόλ.

Με την τακτική χρήση αλκοόλ, αυτή η αναγεννητική ικανότητα μπορεί να ανασταλεί, οδηγώντας σε ηπατική βλάβη. Η βαριά, μακροχρόνια κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να οδηγήσει σε συσσώρευση λίπους στο ήπαρ, η οποία μπορεί να εξελιχθεί σε αλκοολική ηπατίτιδα ή ακόμα και κίρρωση του ήπατος.

Γι' αυτό είναι σημαντικό να ακολουθείτε τις οδηγίες για την ευαίσθητη κατανάλωση αλκοόλ και να έχετε τουλάχιστον δύο ημέρες χωρίς αλκοόλ την εβδομάδα.

Η μέγιστη συνιστώμενη πρόσληψη για τους άνδρες είναι 4 τυπικά ποτά την ημέρα. Για τις γυναίκες, είναι 2 τυπικά ποτά την ημέρα.

Ένα τυπικό ποτό περιέχει 10 γραμμάρια αλκοόλ και ισοδυναμεί με μια συνηθισμένη μπύρα ή ένα μικρό ποτήρι κρασί (100 ml).

Περισσότερα από έξι τυπικά ποτά την ημέρα για τους άνδρες και τέσσερα τυπικά ποτά για τις γυναίκες καθίστανται επικίνδυνα για το συκώτι. Οι μακροπρόθεσμες επιπτώσεις του αλκοόλ στο συκώτι περιλαμβάνουν έντονο πόνο, φλεγμονή (ηπατίτιδα) και κίρρωση.

Γιατί και πώς να προστατεύσετε το συκώτι σας

Το συκώτι είναι ένα υπέροχα πολύπλοκο όργανο που θρέφει και προστατεύει το σώμα σας μέρα με τη μέρα. Βοηθά στην εξουδετέρωση και την αποβολή των τοξινών, δίνει στο σώμα σας την ενέργεια που χρειάζεται για να λειτουργήσει, καταπολεμά ιούς και λοιμώξεις και ρυθμίζει τα επίπεδα των σεξουαλικών ορμονών, της χοληστερόλης, των βιταμινών και των μετάλλων στο σώμα σας.

Για να διατηρήσετε την υγεία του ήπατος, είναι σημαντικό να κατανοήσετε τον κρίσιμο ρόλο που διαδραματίζει το ήπαρ στη διατήρηση της συνολικής σας υγείας και ποιες δραστηριότητες μπορεί να θεωρείτε δεδομένες μπορούν να βοηθήσουν ή να βλάψουν αυτό το ζωτικό όργανο. Ενημερώνοντας τον εαυτό σας περισσότερο για το ήπαρ σας και πώς να το διατηρήσετε υγιές, μπορείτε να μειώσετε σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης όχι μόνο ηπατικής νόσου αλλά και άλλων παθήσεων, συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη και των καρδιακών παθήσεων.

Υγεία, Τρόπος ζωής

Μια υγιεινή διατροφή και η τακτική άσκηση βοηθούν το ήπαρ να λειτουργεί σωστά. Μια ανθυγιεινή διατροφή μπορεί να οδηγήσει σε ηπατική νόσο. Για παράδειγμα, ένα άτομο που τρώει πολλά λιπαρά τρόφιμα είναι πιο πιθανό να είναι υπέρβαρο και να αναπτύξει μη αλκοολική λιπώδη νόσο του ήπατος.

Το φαγητό σας

Καταναλώστε τρόφιμα από όλες τις ομάδες: δημητριακά, πρωτεΐνες, γαλακτοκομικά προϊόντα, φρούτα, λαχανικά και λίπη.

Καταναλώστε τροφές που έχουν πολλές φυτικές ίνες, όπως ψωμί ολικής αλέσεως, ρύζι και δημητριακά.

Καταναλώστε λιπαρά με μέτρο. και να προτιμούν τα «καλά», όπως το ελαιόλαδο και το έλαιο κανόλας, τους ξηρούς καρπούς και τους σπόρους.

Περιορίστε την ποσότητα αλκοόλ που πίνετε.

Το αλκοόλ μπορεί να βλάψει ή να καταστρέψει τα ηπατικά κύτταρα. Η ηπατική βλάβη μπορεί να οδηγήσει σε συσσώρευση λίπους στο ήπαρ (λιπώδες ήπαρ), φλεγμονή ή πρήξιμο του ήπατος (αλκοολική ηπατίτιδα) ή/και ουλοποίηση του ήπατος (κίρρωση). Για άτομα με ηπατική νόσο, ακόμη και μια μικρή ποσότητα αλκοόλ μπορεί να επιδεινώσει την πάθηση. Συζητήστε με τον γιατρό σας για να προσδιορίσετε πόσο αλκοόλ είναι ασφαλές για εσάς.

Παράγοντες που προστατεύουν το ήπαρ

• Ο Σάμαγκεν, ένας φυτικός παράγοντας από εκχύλισμα γαϊδουράγκαθου (Silybum marianum) στη σύνθεση του Samarin, προστατεύει το συκώτι από όλες τις βλαβερές επιδράσεις και προάγει την αποκατάσταση υγιών κυττάρων στο ήπαρ.

  Αγοράστε το Samarin

• Το Legalon® (MZ 80) βοηθά στη διατήρηση της σωστής λειτουργίας του ήπατος. Το Legalon περιέχει το κατοχυρωμένο με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας εκχύλισμα Silybum Marianum (γαϊδουράγκαθο), το οποίο αναπτύχθηκε από τον Γερμανό κατασκευαστή φυτικών φαρμάκων Madaus το 1968. Κλινικές δοκιμές έχουν δείξει ότι το Legalon προάγει την υγεία του ήπατος με:

1. Αναστολή της ενεργοποίησης των φλεγμονωδών κυττάρων
2. Αναστολή του οξειδωτικού στρες
3. Αναστολή της ενεργοποίησης των ηπατικών αστεροειδών κυττάρων που προκαλούν ίνωση
4. Βοηθά στην ανανέωση των φυσιολογικών και υγιών ηπατικών κυττάρων.

• Διαχειριστείτε τα φάρμακά σας. Όταν τα φάρμακα λαμβάνονται λανθασμένα —με υπερβολική δόση ή ακόμα και με την ανάμειξή τους— το ήπαρ μπορεί να επηρεαστεί. Μάθετε για τα φάρμακα και πώς μπορούν να επηρεάσουν το ήπαρ. Ακολουθήστε τις οδηγίες δοσολογίας. Συζητάτε συχνά με έναν γιατρό ή φαρμακοποιό σχετικά με τα φάρμακα που παίρνετε.

• Αποφύγετε την εισπνοή ή την επαφή με τοξίνες. Οι τοξίνες μπορούν να βλάψουν τα ηπατικά κύτταρα.

• Περιορίστε την άμεση επαφή με τοξίνες από προϊόντα καθαρισμού και αερολύματα, εντομοκτόνα, χημικά και πρόσθετα στα τσιγάρα.

• Μην καπνίζετε

 

Πώς να καθαρίσετε το συκώτι σας

Το συκώτι σας είναι σαν το καθαριστικό του σώματος. Καθαρίζει το αίμα από όλες τις τοξίνες που απορροφούμε και διατηρεί την ορθή λειτουργία των εσωτερικών συστημάτων.

Οι σύγχρονες δίαιτες, οι περιβαλλοντικοί ρύποι και η αυξανόμενη εξάρτησή μας από τοξικά προϊόντα οικιακής και προσωπικής φροντίδας έχουν αναγκάσει το συκώτι μας να εργάζεται υπερωρίες και να αγωνίζεται να ανταποκριθεί. Για αυτόν τον λόγο, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πώς να καθαρίζουμε το συκώτι σχολαστικά, αποτελεσματικά και φυσικά.

Τα χιλιάδες ενζυμικά συστήματα που είναι υπεύθυνα για σχεδόν όλες τις σωματικές λειτουργίες παράγονται στο ήπαρ. Η σωστή λειτουργία των ματιών, της καρδιάς, του εγκεφάλου, των αρθρώσεων και των νεφρών εξαρτάται από την υγιή ηπατική δραστηριότητα. Εάν το ήπαρ σταματήσει να παράγει έστω και ένα από τα χιλιάδες ενζυμικά συστήματα που χρειάζεται το σώμα, η συνολική σωματική λειτουργία επηρεάζεται και το άτομο βιώνει αυξημένο μεταβολικό στρες.

Μπορείτε να δοκιμάσετε ένα ποιοτικό συμπλήρωμα αποτοξίνωσης του ήπατος ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κάποια προϊόντα που βρίσκονται στο τοπικό σας κατάστημα υγιεινής διατροφής, στο παντοπωλείο ή ακόμα και σε κάποια που υπάρχουν ήδη στην κουζίνα σας.

Δείτε πώς να καθαρίσετε το συκώτι σας με 5 κοινές τροφές

1. Λεμόνι και ζεστό νερό Το ζεστό νερό και το λεμόνι είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να αποτοξινώνετε το συκώτι σας κάθε πρωί. Δεν είναι λεμονάδα, επομένως δεν χρειάζεται να προσθέσετε ζάχαρη ή οτιδήποτε άλλο. Απλώς καθαρό νερό και μια καλή δόση φρέσκου χυμού λεμονιού.

2. Σκόρδο Προσθέστε λίγο σκόρδο στο μαγείρεμα σας ή ψιλοκόψτε μια σκελίδα στην επόμενη σαλάτα σας. Το σκόρδο περιέχει ενώσεις θείου που μπορούν να βοηθήσουν στην ενεργοποίηση ενζύμων στο ήπαρ. Περιέχει επίσης αλλισίνη και σελήνιο, τα οποία είναι αποτελεσματικά στην προστασία του ήπατος.

3. Δικηγόροι Σαν να χρειαζόσασταν έναν ακόμη λόγο για να προσθέσετε αβοκάντο στη διατροφή σας, μια ιαπωνική μελέτη διαπίστωσε ότι τα αβοκάντο περιέχουν ενώσεις που μπορούν να προστατεύσουν το συκώτι. Σε σύγκριση με 21 άλλα φρούτα, τα αβοκάντο έδειξαν την μεγαλύτερη υποσχόμενη προστασία του συκωτιού από τη γαλακτοζαιμία, μια «ισχυρή» τοξίνη που βλάπτει το συκώτι όπως η ανθρώπινη ιογενής ηπατίτιδα.

4. Κολίανδρο Αυτό το ευέλικτο βότανο μπορεί να προστεθεί σχεδόν σε οποιοδήποτε πιάτο, συμπεριλαμβανομένων των σαλάτων και των smoothies. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στην αποβολή των βαρέων μετάλλων από το σώμα.

5. Κουρκούμη – Ένα άλλο ισχυρό μπαχαρικό με μια μακρά λίστα οφελών, ο κουρκουμάς όχι μόνο προστατεύει το συκώτι από βλάβες, αλλά και προάγει την αναγέννηση των ηπατικών κυττάρων. Επιπλέον, αυξάνει την παραγωγή χολής και βοηθά στην αποβολή των τοξινών.

Ο καθαρισμός του ήπατος σας είναι απαραίτητος. Μη διστάσετε να ενσωματώσετε αυτές τις λύσεις καθαρισμού σήμερα κιόλας.

Σύναψη

Η σύνδεση μεταξύ καλής υγείας και καλής διατροφής είναι καθιερωμένη. Η μελέτη της διατροφής και η επίδρασή της στην αθλητική απόδοση είναι πλέον μια επιστήμη από μόνη της.

Ένας υγιεινός τρόπος ζωής είναι ένας τρόπος ζωής που μειώνει τον κίνδυνο σοβαρής ασθένειας. Δεν είναι όλες οι ασθένειες αναπόφευκτες, αλλά η στεφανιαία νόσος και ο καρκίνος του πνεύμονα, ειδικότερα, μπορούν να προληφθούν.

Η υγεία δεν αφορά μόνο την αποφυγή ασθενειών, αλλά και τη διατήρηση της σωματικής, ψυχικής και κοινωνικής ευεξίας. Είτε είστε αθλητής αγώνων, είτε λάτρης των αθλημάτων το Σαββατοκύριακο, είτε αθλητής καθημερινής αναψυχής, η βάση για βελτιωμένη απόδοση είναι μια ισορροπημένη διατροφή.